第85章 一号星17
唐闵锦拉住各位同事的奔跑的思路，有些冷汗直流的错觉：大家的思想现在很危险，再这样下去，她很难保证队伍的纯洁度了。
她下了最终的决定：“就在新区吧。地理位置符合发展需要，我们不仅要满足本地人需要，还要吸引外来资源的流入。”
她轻咳了几下，安抚各位道：“我明白大家急于发展的心情，不过大家不要急。等希望星产量上去后，之后政府还会继续开展合作计划，也会和希望星达成福利采购项目。”
在场的参会人员见执政官发了话，纷纷又恢复了日常的状态，一派祥和友好·····
沈卓：画饼，永不过时······
沈然：听着有些耳熟·····
李明选：现在的年轻人都很有活力的呀·····
很快食品协会的大楼被批了下来，为了能符合规模，批示文件上申请的是希望星星系中心办事处，食品协会是办事处大楼的重要组成部分。其中一楼道五楼计划作为对外餐饮开放业务，俗称美食城。
沈卓见唐闵锦一副挥斥方遒的豪迈，忍不住提醒：“五层都要做什么呢？一层不够么。”
“当然不够。”唐闵锦已经受够了每次各星系排名的时候他们B2S05星系在餐饮、旅游等项目的空白，旅游无非逛吃逛吃，吃的没有逛也失去了灵魂，他们星系每次都被人嘲笑。
“一楼就做小吃，二楼做副食甜品，三楼做烧烤、四楼做盒饭套餐、五楼做豪华包间。别的星系有的，我们也要有。年轻人，要有拼劲。这可是我们星系第一个餐饮主题，还是星系政府和星政府联名，我们要做大！”
沈卓还是想劝劝意气风发的执政官，为什么所有一把手都这么喜欢玩大呢：“可是高档餐饮是不能用厨师机器人的，我们上哪里找那么多厨师呢？”
唐闵锦神秘一笑：“郑东你知道吧，就是厨师协会会长，天天在网上想和你做网友，没成功后，曲线救国，带着厨师协会跑到一号星来了。过几天就到了，到时候还得给他们找一层楼。”
沈卓：“他水平怎么样？”
李明选加了一句：“小郑呀，刀工不错。就是按照咱们希望星的标准，味道还要多下功夫。不过眼光不错，懂得补足自己的短板，可以一试。”
沈然：“厨师协会不是依附于净化师协会么？”
唐闵锦骄傲：“他们这是过来寻求出路来了，没有可靠的食材，他们厨师行业怎么发展，靠净化师协会的营养液煮净化肉么！”
虽然唐闵锦这话说的夸张了，净化师协会的肉类品种也不止一种，厨师协会主食、副食、甜品现在还是能凑凑一桌子的，但是沈卓喜欢唐闵锦发言方式，她点点头：“嗯，这就是实力的吸引。”
但是还是要看看厨师协会过来这些人的水平如何。
对于合作这件事，郑东表现出非常积极的配合。听说后，当天就带着目前转移到希望星50个厨师浩浩荡荡的跑到系政府厨房来商议。
厨师协会在首都星不可能只有五十个成员，很多厨师都有自己稳定的工作。郑东在包括首都星在内的其他星系也有自己的连锁饭店，这五十个厨师是郑东自己的徒弟、徒孙，从其他星系的连锁饭店中直接选拔带过来的，不止厨艺好，郑东还特意挑了脸，这些人可以说是联盟厨师的顶流了。
郑东将自己的姿态摆的很低，他的这些徒弟虽然都是精挑细选的。但是内心还是对这个师傅屡次示好，对方都视为无物的希望星略有不满。只是面上没有摆出来。
沈卓直接提出来合作之前要看下厨师的功底。郑东的大徒弟魏莱抢先出来：“这点小事我们来就行，看着出题。只是听说沈星主厨艺不凡，希望不吝赐教。”
郑东也没阻止魏莱的挑战，一方长期低头可换不来长期平等的合作，他们厨师协会也是非常重要的，再有他也想现场体会一下传闻中的希望星的美食。
让专业人士低头，先要惊才绝艳小露一手，这套流程沈卓特别熟悉。她云淡风轻的答应下来：“你们先选食材，剩下的我再看。”
此人好狂妄的口气，在场的厨师顶流们暗暗下决心，一定要拿出自己十分的本领，
系政府厨房除了做招待用，平时不经常使用。但是厨具都是齐全的。沈然从空间钮中拿出希望星自己的食材以及调料：“食材够用，每人都可以做自己的最拿手的。调料不熟悉可以问我。”
本来沈然这话很容易激起厨师顶流们的不满，但是他们现在已经满心满眼被沈然掏出的食材和调料占据了全部心神，围着备菜台不断。
郑东：“这肉——”郑东深深的嗅了一下：“太新鲜干净了，我都能闻到肉的鲜甜。”
沈然见这些厨师沉迷素材，迟迟不动手，催促道：“时间暴露在外面就不新鲜了。”
从沈然拿出食材开始，厨师们的情绪明显就已经转变了。希望星的食材果然好的让人没有半分脾气，魏莱甚至想一会只要小星主做菜能做到一般水准他就认输，一定要让小星主开心。
在食材荒漠中，跟优质丰富的食材相比，顶流的尊严，不值一提！
食材过于优秀丰富，大家哪哪看着都新奇，对于厨师来说这简直就是老鼠掉到了米缸里面。郑东见徒弟们之间已经在食材争夺上有些暗波涌动了，忙出来担任大厨，组织工作分工。
郑东心里也激动，除了不认识的食材，还有一堆不认识的调料，一一闻过，虽然心中大概有了乘算，又虚心和沈然确认后才动手。
不同于以往的做菜风格，郑东这次做菜其实用的佐料尽可能的减少，这种肉质和菜品实在特别新鲜，他觉得有的甚至都能够生吃。
希望星的食材要远丰富于星际原有食材，厨师团队也能根据食材的特点现场试做。
沈卓见剩下的材料其实不多，内脏类的无一例外的被抛弃了，因为鸡肉准备的多，还剩下一大块带骨嫩鸡肉，心中有了盘算。
沈卓从剩下的食材中拿起内脏中最大一块獠牙猪的猪肚部分，和剩下的鸡肉，又捡了一块猪骨头打算用来熬汤。
星际的肉类品质不好，平常的肉腥气等都难以祛除，更不用说动物内脏，这边就没有吃内脏的习惯。郑东见沈卓拿起猪肚，不由得暗叹，这是遇到行家了。
他们厨师也是学习文化和历史传承的，看到猪肚的时候他也想起来古地球是有内脏入菜的历史的，有合适的食材心中技痒。但是因为完全没有实际接触过，到底心虚放弃了烹饪内脏，只是不由得在做菜之余总想看看沈卓那边的动作。
沈卓先用高能源压力锅吊汤，这种能源锅能加快熬煮速度。将鸡骨提出来和猪大骨一起放入冷水，大火开煮。因为食材优秀，浮沫非常少，且没有腥气。沈卓撇去浮沫，转为小火慢炖。沈然很自然的接过熬汤的工作。
沈卓则将猪肚回来用流动水、少量盐和淀粉等搓洗干净，猪肚经过净化后本身味道就不重，稍微清洗即可。沈卓没有过度清洗，避免过度清洁。煮猪肚的时候，因为食材自身新鲜无异味，沈卓没有加料酒等，只是放在高压锅压熟后捞出备用。再将嫩鸡斩块，锅中过水。
看到沈卓的这个处理过程，郑东心中一动。由于星际一直以来食材异味过重，联盟厨师做菜习惯于用重料调节，他也是惯性思维了。他将手中炒好的菜放入保鲜菜罩中，又开始准备尝试下一道菜。
此时，沈然已经完成第一道汤的熬制，第二锅汤也熬制完毕。沈卓接过手，将熬好的第一遍汤，放入炒香食材料渣，同时加入适量的清水，大火煮开，炖白高汤后保留汤汁，先后加入鸡肉和猪肚以及枸杞参片等进行煮炖。
砂锅中猪肚鸡的味道在满是菜香的厨房里面并不突出，但是只要仔细分辨，就能在热气腾腾的香味中找到一缕绵软醇厚的甜香从砂锅中逸散。
“太香了，内脏原来一点都不臭。”声音从旁边传过来，
沈卓一转头，发现郑东已经离开了他自己的灶台，在自己身边一副跃跃欲试的样子。
“希望星的食材简单的处理就能够有这种效果。其他的处理不好是要臭的。”沈卓回复。
郑东刚伸出大拇指表示夸赞，就听他大徒弟魏莱接话“别的食材怎么能跟希望星的比！天上地下的好么！”
被大徒弟抢了夸夸风头的郑东，刚面无表情的将大徒弟看的缩了回去，
就听二徒弟紧接着说：“这脆爽的质感，我居然能遇到这种食材，以前想都不敢想的好么？”
“可不是，咱希望星的食材还是卖的太便宜了。现在的价格跟挥泪大甩卖有什么区别！”
········
沈卓点点头，这些厨师果然识货。
一直坚持陪同的唐闵锦见沈卓已经被厨师夸夸群包围，生怕她被这些人说动再次调价。也顾不上和李明选讨论办事大楼旁边的发展见解，忙走过来问：“好了么？大家都迫不及待等着品尝了。”
沈卓用布包着砂锅把手，掀开盖子，用勺子搅了搅。顿时厚重鲜味带着一丝奶香以及清甜感冲了出来，周围的人忍不住咽了咽口水。
“好了。”沈卓说完用小盅估计着人数开始盛汤。虽然做的分量很足，但是因为人多每个人只能是两口汤一条小猪肚、一块鸡肉的分量。
李明选教授先是舀了一勺汤，顿时感觉自己的五感都通了，又吃了一口肉，不禁叫好：“软烂多汁，入口即化。古人诚不欺我，竟然真的有这种人间美味。”
郑东生怕本轮夸夸被抢了风头，接力道：“猪肚质地清爽，口感脆嫩。高超的厨艺对优秀的食材进行了升华，我居然在猪的内脏里面吃到了甜味，是一种能够回甘的清甜。”
唐闵锦喝了汤之后，感觉胃里热热的，甚至连一直有些怕冷的四肢都有些热乎乎的舒服，感叹道：“这道汤不仅好吃，喝了让人四肢百骸都舒畅，应该还有些养生的功效。”
······
沈卓听着来自四面八方的称赞，美滋滋的吃着自己做的猪肚鸡，自己做的菜果然好吃。当然她也没忘记今天还要品尝厨师顶流菜品。
尝过沈卓做的猪肚鸡后，在场的厨师都已经彻底失去了攀比之心。心里反而有些忐忑，只希望小星主的要求不要设置的那么高。
在星际食材极其荒漠的环境下，能够杀出一条厨师之路的，还是很有几分本领的。用之前的食材还要费力想办法遮盖味道，所以厨艺不明显，这回换了优秀的食材，顶流厨师的本事也彰显出来了。
顶流厨师的味觉和嗅觉等都处于顶尖的水平，即便遇到了不熟悉的食材和调料，也能迅速调整做菜的方式。各个师傅，红案、白案的做的都很不错，只是受到之前做菜习惯的影响，下调味料一般都比较狠。
直到吃到郑东做的后几道菜，沈卓敏锐的发现郑东调整了做菜的方式，突出了整个食材的鲜美，沈卓由衷的给郑东比了一个棒棒哒。
郑东拱拱手：“这都是受到了小星主的影响。而且今天做的菜很多也是希望星菜谱库中的。振兴联盟美食，小星主居功至伟。”
沈卓不在意地挥挥手：“好说好说，之后都是合作关系。一起发财啦。”
之后就是合作的关系确定，最终定下星系政府和希望星的分红比例，各个餐馆的合作的厨师按照个人参与分红。郑东个人承包了五楼一个餐厅开设高级餐厅连锁，另行约定合作分成。
合作事项很快就开始立项签约，走之后的流程。星际时代虽然盘子变大了，但是因为监督机制属很多属于非人为可控，加之数据化和人工智能的高速发达，效率反而会很快。
上会决定后，二天内合同等细节就已经讨论清楚了，合约在洽谈的第三天就已经签订完成后，就已经开始工程设计和动工。
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